A paleo diéta (más néven kőkorszaki vagy barlanglakó diéta) egy evolúciós alapú, alacsony szénhidráttartalmú étrend.
Végül, de nem utolsósorban a paleo diétának köszönhetően könnyen fogyhatunk: az alacsony szénhidrát- és rosttartalmú étrend rövid távon amúgy is hatékonyabb, mint a klasszikus kalóriaszegény/zsírszegény diéta.Az alacsony szénhidráttartalmú étrend népszerűségének növekedésével sokan, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendet követnek, áttértek a paleo étrendre.
A paleolit táplálkozás nem fogyókúra, de nagyszerű fegyver a plusz kilók ellen" A paleolit táplálkozás alapvetően szakít a nyugati táplálkozás elveivel, mivel hibásnak tartja azokat.
Mondjuk nem emlékszünk arra, hogy a paleolit táplálkozás igazi megalapítói, Voegtlin, Cordain és Lindeberg valaha is a paleo részének tekintették a cukoralkoholokat. A paleolit étrend előnyei. Ha paleo étrendre váltasz, a legjobb, ha felírod, milyen élelmiszereket fogsz használni az étrendedben. A cukormentes, gabonamentes, tejmentes és hüvelyesek nélküli étrend neve paleo, azaz kőkorszaki. Tényleg működik a paleolit étrend.Legalábbis kevesebb betegségben kellett volna szenvedniük az egészséges táplálkozásuk miatt, állítják a paleo diéta hívei.
A paleo egy fantasztikus étrend, amelynek világszerte több ezer rajongója van, de nézzük meg a paleo étrend előnyeit és hátrányait is.A táplálkozási szakemberek régóta dicsérik a teljes értékű élelmiszereken, sovány húsokon, gyümölcsökön és zöldségeken alapuló étrendet, amelyben kevesebb cukrot, sót és mesterségesen feldolgozott élelmiszert fogyasztunk, de az is igaz, hogy a modern paleo étrend hosszú távú hatásai még nem ismertek (legalábbis a már bevált ázsiai, mediterrán vagy vegetáriánus életmódhoz képest).
Ezzel együtt az alacsony szénhidráttartalmú étrend és a paleolit étrend közötti határok egyre inkább elmosódnak. A paleolit étrendből származó előnyök számos formában jelentkezhetnek, a tudósok már bebizonyították, hogy az emberek egész életét és egészségét megváltoztatta az étrend. Mivel a paleo diétában rengeteg zöldség van, amelyeket köretként használhatsz a diéta során, a rostfogyasztásod is növekedni fog, ami viszont nagyon jó hatással lesz az emésztésedre.A paleolit étrend lényege röviden: nincsenek cukrot, tejet és lisztet tartalmazó élelmiszerek, sem hüvelyesek, viszont rengeteg zöldség, hús, hal, hal, állati eredetű zsírok, magvak, tojás, gyümölcsök.
A paleolit táplálkozás arra ösztönöz, hogy sok állati eredetű táplálékot, húst fogyasszunk. Fogyjon egyszerűen a paleo diétával, kőkorszaki módon.Paleo diéta egyszerű, érthető módon.
Ha a paleolit étrendet választjuk, fontos odafigyelni arra, hogy minden nap húst, zöldséget és gyümölcsöt fogyasszunk. Ahogyan őseink sem fogyasztották, úgy a paleolit étrendben sem fogyaszthatók: a tejtermékek (állati tejek és a belőlük készült termékek: Pl.A betegségem az oka annak, hogy folyamatosan keresem a megoldást arra, hogyan lehetne a hormonok túladagolásával, nagy mennyiségű mozgással és paleo diétával kitörni abból, hogy a kezdeti sikeres 25 kg-os fogyás után képtelen vagyok tovább fogyni.
A paleolit táplálkozás követőinek alapelvei.
A paleolit étrend egy nagyon egyszerű életmód, amelynek lényege, hogy bizonyos típusú élelmiszereket száműzünk az étrendünkből.
Működik-e a szeparációs diéta.A táplálkozás alapjai a paleolit táplálkozás alapján.
Fűszerek a paleolit táplálkozás ételeinek elkészítéséhez.
Természetesen bőven akadnak ellenzők is, akik megkérdőjelezik a fenti elméletet, és úgy vélik, hogy a diéta hosszabb távon amúgy sem tartható fenn a korlátozott étrend, az egészséges tápanyagforrások magas ára és az egyes élelmiszercsoportok (gabonafélék, tejtermékek, hüvelyesek) kizárása miatti esetleges vitaminhiány miatt.
Az étrend egyesíti a paleolit étrend és a klasszikus ketogén étrend előnyeit, ugyanakkor kiküszöböli ezek hiányosságait. A paleo diéta alapelvei a következők: a cukor, a liszt, a feldolgozott élelmiszerek, a gabonafélék, a hüvelyesek (lektinek) és a tejtermékek elhagyása.A paleo-ketogén étrenddel elérhető cél az áteresztő bélszindróma megszüntetése, a szervezet szénhidrát-túlterhelésének megszüntetése és a mesterséges adalékanyagok kiiktatása az étrendből.
A paleo diéta a cukorbetegek számára is hatékony.
A paleolit étrend hívei egyébként erősen ajánlják, hogy a D-vitamin, a kalcium, a magnézium és a halolaj (Omega-3 zsírsavak) is szerepeljen a napi étrendben.
A paleolit táplálkozás olyan étrend, amely az irányzat képviselői által tudományosnak tartott, de a klasszikus táplálkozástudomány által nem igazolt kutatások alapján rekonstruálta a 10 ezer évvel ezelőtt élt vadászó-gyűjtögető ősemberek és a ma élő környezeti népek természetes étrendjét és életmódját.
A növényi olajok, a tejtermékek bármilyen formában, a gabonafélék és az álgabonák nem felelnek meg az egészséges táplálkozás kritériumainak, és nem szerepelhetnek a paleolit étrendben.A paleo diéta során fogyasztható élelmiszerek Alapozza étrendjét a teljes értékű, feldolgozatlan paleo élelmiszerekre: Hús: marha-, bárány-, csirke-, pulyka-, sertés- és egyéb húsok.
A paleo diéta az ősember étrendjén alapul, így minden olyan élelmiszer, amelyet őseink nem fogyaszthattak, tilos benne. Az alábbi összeállítással csak azt szeretnénk bebizonyítani, hogy a paleo diéta nem egyenlő az ízekről való lemondással: ezt az étrendet követve is változatosan főzhetünk.A ketogén diéta egy nagyon alacsony szénhidrátbevitelen (low-carb) alapuló étrend, ahol a zsírok fogyasztása nagy mennyiségben megengedett.
Egy új ausztrál kutatás szerint a szívbetegség egyik markerének magas szintje és a paleolit étrend követése összefügghet. Loren Cordain, a Colorado Állami Egyetem professzora és a paleolit étrend ismert híve szerint klinikai kutatások bizonyítják, hogy a paleolit étrend hosszú távon csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, normalizálja a vérnyomást, megszünteti a gyulladást a szervezetben, segít a fogyásban, megszünteti a pattanásokat, valamint jó közérzetet és kiváló fizikai-szellemi teljesítményt biztosít. A paleolit táplálkozáshoz szükséges összetevők. A nyers étel paleo követői mindent nyersen esznek, a paleo diéta a húsról is szól.